【北海道 WHISKY FES 2019 マスタークラスセミナー開催のお知らせ】

蒸留所責任者や業界のエキスパート達を講師にお招きし、厳選のボトルをテイスティングしながら、歴史や背景、そして最新情報について解説頂きます。 この機会をお見逃しなく! ※マスタークラス入場券は本日 6月15日(土)よりイープラスにて販売中です。



《各種マスタークラス》

                                                                                  北海道 WHISKY FES 2019 Master Class A1 「バレルローテーションが奏でるハーモニー」 講師:佐久間 正/ニッカウヰスキー株式会社 開始:11:25~ (受付開始 11:05~) ウイスキーつくりにおいて原酒は樽の中で99%の時間を過ごすと言われ、樽熟成時の環境がウイスキーの個性に強い影響を与えます。ニッカウヰスキーでは様々な樽を使用し、原酒を作り分けています。ウイスキーの個性に強い影響を与える樽について、各種の樽で熟成された原酒をテイスティングしながら樽の違いによる味わいの差と″樽の一生″を知るセミナーです。 https://eplus.jp/sf/detail/2998230001-P0030001                                          北海道 WHISKY FES 2019 Master Class B2 「ジャパニーズ•ウイスキーのムーブメント」 講師:山岡 秀雄/ウイスキー評論家・小学館

開始:12:20~ (受付開始 12:00~)

『ウイスキー・ライジング』発刊記念に発売されたゴーストシリーズ3本など、レアなジャパニーズをテイスティングしながら、現在のジャパニーズ・ウイスキーの動向を解説します。

https://eplus.jp/sf/detail/2998390001-P0030001                                           北海道 WHISKY FES 2019 Master Class C3 「堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所 4年目の挑戦」 講師:立崎 勝幸/堅展実業株式会社 厚岸蒸溜所

開始:13:15~ (受付開始 12:55~) 厚岸蒸溜所 2019年のトピックス~厚岸蒸溜所は製造開始から4年目となります。 現状の取組と未来予想図についてお話します。 https://eplus.jp/sf/detail/2998250001-P0030001                                          北海道 WHISKY FES 2019 Master Class A4 「ジャパニーズボトラー信濃屋 徹底ガイド!」 講師:北梶 剛/株式会社信濃屋食品

開始:14:10~ (受付開始 13:50~)

1930年創業以来、過去250樽以上ものプライベートボトリングを国内外のウィスキーシーンに送り出してきた信濃屋。その「ジャパニーズボトラー」としての取り組みを、新旧のボトリングをテイスティングしながら解説します。カスクハンティングする際の現場の状況に耳を傾けつつ、新シリーズの発表もお楽しみいただけます。

https://eplus.jp/sf/detail/2998380001-P0030001                                          北海道 WHISKY FES 2019 Master Class B5 「世界で最初のウイスキークラブ・ソサエティの魅力に迫る!」 講師:橋本 崇宏/ザ・スコッチモルトウイスキーソサエティ

開始:15:05~ (受付開始 14:45~)

1983年にエディンバラの港町リースにて設立したウイスキー愛好家団体。カスクストレングス・ノンチルフィルター・ノンカラメルを信条に、蒸留所を歌わないコードシステム、そして12種類の色合いで表現するフレーバープロファイルという独自の手法によって世界的な組織に成長しました。今回は特別なアイテムをテイスティング頂きながら、メーカーやボトラーズではないメンバーシップについて迫ります。

https://eplus.jp/sf/detail/2998370001-P0030001                                          北海道 WHISKY FES 2019 Master Class C6 「英伊仏 蒸溜酒ツアー2019」 講師:本間 純矢/THE BOW BAR  開始:15:55~ (受付開始 15:35~)

英仏伊の情景と歴史を思い浮かべながら、厳選の蒸留酒を堪能頂きます。渡欧経験豊富な本間 純矢氏をナビゲーターに、みなさまを至福のテイスティングツアーにご案内いたします。 https://eplus.jp/sf/detail/2998280001-P0030001


                                         





★マスタークラスセミナーへのご参加についてのご注意


 ・一般入場券の他にマスタークラスセミナー入場券のご購入が必要となります。

 ※一般入場券のお求めはこちらからどうぞ    → https://eplus.jp/sf/detail/2950160001-P0030001

 ・入場受付は各セッションの会場前で開始時刻の20分前からとなります。

 ※Buy a ticket from abroad (will be opened soon)    → https://hokkaidowhiskyfes.myshopify.com

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酒類提供を伴うイベントにつき、20歳未満のご入場、ならびに未成年者同伴でのご入場は固くお断り致します。
飲酒運転は法律で禁止されております。  車・バイク・自転車等での参加もご遠慮ください。
飲酒におかれましては各自の責任において行い、自身の健康状態の把握や管理に努め、適量に嗜まれる様お願い致します。
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